Coxa e sobrecoxa ao molho de Laranja e Mel

3 – Coxas e sobrecoxas

2- Laranjas

200 ml de Mel

2 – Limões

4 Colheres  Azeite

1 – Maço pequeno de Tomilho

3 - Dentes de Alho

1\2 Cebola

1 Maço de Salsinha

Tempero baiano, sal e pimenta do reino a gosto

Molho

1 - Iogurte Natural

1 -  Laranja

4 - colheres de mel

Erva doce a gosto

Tempere as coxas e sobrecoxas com limão, laranja, tomilho, azeite, alho, cebola, salsinha, tempero baiano, sal e pimenta do reino a gosto;

Deixe descansar na geladeira de um dia para o outro;

Coloque as coxas sobrecoxas em uma forma e derrame todo o tempero por cima;

Passe mel por cima das coxas sobrecoxas e tampe com papel alumínio;

Deixe assar por aproximadamente 30 minutos e esta pronto.

Molho

Adicione ao Iogurte suco natural de laranja, mel e erva doce, mexa bem e sirva com as coxas

Acompanhamento:  Polenta