Anel de Arroz Tricolor

Minha sugestão para o almoço de domingo é:

Anel de Arroz Tricolor

2 colheres ( sopa ) de óleo; alho e cebola a gosto, 2 xícaras ( chá ) de Arroz, 6 colheres ( sopa ) de molho de tomate.

1º passo: Prepare o Arroz branco com alho, cebola, depois ainda quente divida em 3 porções e tempere com a seguinte opção de molhos abaixo:  ( ou de sua preferencia )

2º passo: Preparação dos molhos

Vermelho:  1 xícara de molho de tomate já temperado, alho, cebola, sal e orégano.

• Acrescente ao Arroz Branco o molho de tomate.

Verde: 1 xícara ( chá ) de Espinafre, 1 dente de alho, 3 colheres ( sopa ) cebola e sal.

• Frite o alho, a cebola e deixe dourar, junte com o Espinafre e acrescente o Arroz Branco.

Branco: 1 colher de manteiga, ½ xícara de queijo parmesão, ½ xícara de queijo cremoso, 3 colheres ( sopa) de creme de leite.

• Em um frigideira coloque a manteiga os queijos, a noz moscada, o sal e o leite e deixe ferver, finalize com creme de leite e junte o Arroz Branco.

3º Passo:  Enforme em forma de anel, untada com azeite, monte cada camada em forma de anel e sirva quente decorado com ervilharas frescas.  ( Ervilhar congeladas ).

O Molho do Arroz Branco é especial, da vontade de fazer sempre o arroz dessa maneira.

Boa semana !